Harvest for Hope: Ein Leitfaden für achtsames Essen
Von Jane Goodall (mitverfasst von Gary McAvoy und Gail Hudson)
Für alle, die schon immer wissen wollten, wie man sich für eine nachhaltigere Welt einsetzt: Die renommierte Wissenschaftlerin und Bestsellerautorin Jane Goodall liefert einen augenöffnenden Aufruf zum Handeln, der die soziale und persönliche Bedeutung dessen, was wir essen, beleuchtet.
In Harvest for Hope präsentiert Goodall eine ermutigende und weitreichende Vision für einen sozialen und ökologischen Wandel durch die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren und konsumieren. Mit praktischen, benutzerfreundlichen Kapiteln wie „Wir leisten unseren Beitrag: Helfen Sie Nutztieren, ein besseres Leben zu führen“, „Eine weltweite Bio-Welle“ und „Essen Sie lokal, essen Sie saisonal“ und einem umfassenden Ressourcenführer entdecken die Leser die Gefahren, die hinter vielen der heutigen Lebensmittel stecken, sowie die außergewöhnlichen individuellen und weltweiten Vorteile einer achtsamen Ernährung. Harvest for Hope enthüllt die Entscheidungen, die das Allgemeinwohl unterstützen und unsere eigene Gesundheit und die zukünftiger Generationen bewahren werden.